कब्ज का रामबाण इलाज - भोजन विज्ञान

पेट दर्द के घरेलू उपचार : Home Remedies For Stomach Pain in Hindi

November 22, 2023August 16, 2021 by प्रशान्त पाल

पेट दर्द को ही आयुर्वेद में उदर रोग कहा गया है। जिसके अनेक हेतुओ में भोजनादि पर विचार किया गया है। जिसकी विसंगति के कारण ही पेट दर्द जैसी समस्याए होती है। इनके समाधान के लिए चिकित्सीय उपचार का विधान किया गया है। जिसमे पेट दर्द का देसी उपचार और आयुर्वेदीय उपचार आदि है। जिसमें … Read more

कब्ज ( कॉन्स्टिपेशन ) : Home Remedies For Constipation in Hindi

November 22, 2023July 23, 2021 by प्रशान्त पाल

आजकल खान – पान आदि में अनियमितता देखी जा रही है। जिसके कारण कब्ज की समस्या का जन्म हो रहा है। जो न केवल वृद्धो को परेशान कर रही है। बल्कि बच्चे और वयस्क भी इससे पीड़ित है। जिससे पार पाने के लिए कब्ज का रामबाण इलाज क्या हो सकता है? इसके लिए कब्ज का … Read more

भोजन विज्ञान का मूल उद्देश्य

भोजन विज्ञान – भोजन उत्पादन, संरक्षण, रंधन, सेवन और चिकित्सा का अनोखा संगम है। जिसका मूल दर्शन, विज्ञान और व्यवहार तीनो में सामंजस्य ( तालमेल ) है। जिसके कारण हर देश, हर काल, हर परिस्थिति में हर व्यक्ति के लिए उपयोगी है। जहा एक ओर यह वेदादि और आयुर्वेदादी शास्त्रों के अविरुद्ध और अनुकूल है। वही वैदिक और आधुनिक विज्ञान में सङ्गति सधने के कारण व्यवहार में सहजता से उतरता भी है। इनके कारण ही भोजन विज्ञान दार्शनिक, वैज्ञानिक और व्यवहारिक धरातल पर एकमात्र उत्कृष्ट और अद्वितीय है।