पाइल्स में परहेज - भोजन विज्ञान

पाइल्स ( बवासीर ) : Piles In Hindi

August 17, 2024May 18, 2023 by प्रशान्त पाल

पाइल्स मानव गुदा में होने वाला रोग है। जिसमे गुदाद्वार या गुदीय नलिका के शिराओ में खून जमने से मांस के कील ( मस्से ) निकल आते है। जिनको पाइल्स के लक्षण कहते है। जो धीर – धीरे बढ़ते हुए पूरे गुदा को बद्धकर ( ढक ) देते है। जिससे दैनिक क्रियाओ ( मलत्याग, … Read more

भोजन विज्ञान का मूल उद्देश्य

भोजन विज्ञान – भोजन उत्पादन, संरक्षण, रंधन, सेवन और चिकित्सा का अनोखा संगम है। जिसका मूल दर्शन, विज्ञान और व्यवहार तीनो में सामंजस्य ( तालमेल ) है। जिसके कारण हर देश, हर काल, हर परिस्थिति में हर व्यक्ति के लिए उपयोगी है। जहा एक ओर यह वेदादि और आयुर्वेदादी शास्त्रों के अविरुद्ध और अनुकूल है। वही वैदिक और आधुनिक विज्ञान में सङ्गति सधने के कारण व्यवहार में सहजता से उतरता भी है। इनके कारण ही भोजन विज्ञान दार्शनिक, वैज्ञानिक और व्यवहारिक धरातल पर एकमात्र उत्कृष्ट और अद्वितीय है।