भोजन विज्ञान

सामान्यतः छाती से लेकर श्रोणि के बीच होने वाले दर्द को पेट दर्द कहते है। जिसके अनेक कारण हो सकते है। जिससे दर्द के स्थान में भेद पाया जाता है। जिसमे पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द होने पर, नाभि के ऊपर पेट दर्द होना कहते है। यह प्रायः पेट के ऊपरी भाग में दर्द … Read more

पेट दर्द वह दर्द है जो छाती और श्रोणी क्षेत्रों के बीच होता है। जिसके दर्द में ऐंठन, मरोड़, चुभन, सुस्ती रुक – रुक कर या तेजी से होता है। जिसके लिए पेट दर्द की दवाई का उपयोग होता है। जिसमे पेट दर्द के लिए एंटीबायोटिक आयुर्वेदिक दवाएँ है। जिनमे कुछ पेट दर्द के घरेलू … Read more

पेट में मरोड़ होना एक प्रकार का पेट दर्द है। जिससे हममे से हर कोई, कभी न कभी प्रभावित होता ही है। जो हल्का और गंभीर दो प्रारूपों में पाया जाता है। यह निरंतर भी हो सकता है, और रुक – रुक कर आ – जा भी सकता है। जिसमे पेट में भयंकर मरोड़ वाली … Read more

सुबह खुलकर पेट साफ न होने से दिनभर आलस्य, बेचैनी और तनाव बना रहता है। जिससे हम न केवल शारीरिक,  बल्कि मानसिक रूप से भी प्रताड़ित होते है। यह दिक्कत जीर्ण रोगो में तो होती ही है। परन्तु सामान्य और स्वस्थ व्यक्ति का, पेट साफ न होने पर भी ऐसा होता है। जिसके लगातार बने … Read more

आजकल की दौड़भाग और तनावपूर्ण जीवनशैली में, सभी के पास समय की कमी है। जिसके चलते न हम समय पर सो पाते है, और न जग पाते है। न विधि पूर्वक खाना बना पाते है, और न खा पाते है। जिसके कारण अक्सर पेट साफ नहीं हो पाता। जिससे दिनभर आलस्य, थकान, चिड़चिड़ापन, एकाग्रता की … Read more

सहजन के पत्ते की सब्जी सहजन के गुणों से भरपूर होती है। क्योकि 100 ग्राम सहजन की पत्ती में दूध से 17 गुना अधिक कैल्शियम, पालक से 25 गुना अधिक आयरन, गाजर से 10 गुना अधिक बीटा – कैरोटीन, केले से 3 गुना अधिक पोटैशियम, और संतरे से 7 गुना अधिक विटामिन सी पाया जाता … Read more

सहजन के फूल की सब्जी स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है। जिसको बनाकर खाने से न केवल, हमें एक नए स्वाद की अनुभूति है। बल्कि सहजन के फूल में पाए जाने वाले, स्वास्थ्यकारी रसायनो की भी हमें प्राप्ति होती है। जिसकी आपूर्ति किसी अन्य पदार्थ से हो पाना सम्भव नहीं। यह सहजन के फूल … Read more

सहजन की फली से सहजन की सब्जी बनाई जाती है। जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। जिसमे अनेको प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है। जिनको सहजन के फायदे कहते है। जिसके लिए सहजन की फली की सब्जी कैसे बनाई जाय। जिससे सहजन की सब्जी के फायदे हमे प्राप्त हो सके। … Read more

ब्रेन ट्यूमर हमारे मस्तिष्क के ऊतकों की कोशिकाओं में, होने वाली असामान्य वृद्धि या गाँठ अथवा गिल्टी है। जो तब होती है, जब मस्तिष्कीय कोशिकाए अनियंत्रित हो जाती है। यह मस्तिष्क को चारो ओर से घेरने वाली, कठोर खोपड़ी के अंदर विकसित होती है। जिसकी पहचान ब्रेन ट्यूमर के लक्षण से होती है। ब्रेन ट्यूमर … Read more