क्या खाने के बीच में पानी पीना चाहिए

खाना खाते समय पानी पीना चाहिए या नहीं | khana khate samay pani pina chahiye ya nahi

October 31, 2026 by प्रशान्त पाल

हम जीवों के जीवन का मूल आधार ही भोजन और पानी है। भोजन के पाचन की प्रक्रिया उपयुक्त पानी के अभाव में पूर्ण नहीं होती। पर जब तक हम सही समय एवं विधि से, भोजन के साथ और बाद पानी को पीते रहते है। तब तक हमारे शरीर में पाचन सुचारु रूप से होता रहता … Read more

भोजन विज्ञान का मूल उद्देश्य

भोजन विज्ञान – भोजन उत्पादन, संरक्षण, रंधन, सेवन और वितरण का अनोखा संगम होने से चिकित्सानुकूल है। जिसका मूल दर्शन, विज्ञान और व्यवहार तीनो में सामंजस्य ( तालमेल ) है। जिसके कारण यह हर देश, हर काल, हर परिस्थिति में हर व्यक्ति के लिए उपयोगी है। जहा एक ओर यह वेदादि और आयुर्वेदादी शास्त्रों के अविरुद्ध और अनुकूल है। वही वैदिक और आधुनिक विज्ञान में सङ्गति सधने के कारण व्यवहार में सहजता से उतरता भी है। इनके कारण ही भोजन विज्ञान दार्शनिक, वैज्ञानिक और व्यवहारिक धरातल पर एकमात्र उत्कृष्ट और अद्वितीय है।